Bruschetta au Mâconnais, figues et miel

Pour 4 personnes

• 4 Mâconnais (choisis de jeune affinage, soit juste 12 jours)
• 4 tranches de pain de campagne
• 4 figues fraîches
• 10cl d’huile d’olive
• Miel liquide
• Sel, poivre
• Thym, herbes de Provence

1. Préchauffer le four à 180°. Badigeonner généreusement les tranches de pain d’huile d’olive.

2. Garnir avec les Mâconnais coupés en quartiers plus ou moins épais. Intercaler les figues coupées en 4 faces posées sur le pain entre chaque morceau de fromage.

3. Saler, poivrer et ajouter un filet de miel, du thym ou des herbes de Provence. Enfourner les bruschettas pendant une quinzaine de minutes. Servir bien chaud.

Crédit photo : Tous droits réservés

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