Hot-dog à la saucisse de Francfort, moutarde douce, Emmentaler AOP suisse et cornichon malossol

Pour 2 personnes

• 4 belles tranches de fromage d’Emmentaler AOP suisse
• 2 Pains à hot-dog
• 2 saucisses de Francfort
• 2 cuillères à café de moutarde douce type piccalilly
• 2 cuillères à café de confiture d'oignon
• Ketchup à souhait
• 1 gros cornichon malossol émincé

Dans une casserole, faites frémir de l’eau, et plongez les saucisses dans l’eau frémissante pendant 10 min. Réservez au chaud.

Ouvrez les pains à hot dog en deux puis enfermez-les dans une feuille de papier d’aluminium. Placez les quelques minutes dans un four chaud éteint.

Sortez les pains du four puis garnissez-les de confiture d’oignons, déposez ensuite une saucisse dans chaque pain. Glissez quelques lamelles de cornichons et les lamelles d’Emmentaler AOP suisse. Arrosez votre hot dog de ketchup et de moutarde à votre convenance.

Servez et dégustez aussitôt.

En savoir plus : http://www.fromagesdesuisse.com

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