Mug Cake Citron au Sucre Pétillant Alsa®

Mug Cake Citron au Sucre Pétillant

Pour
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personnes

• 50g de beurre
• 30g de sucre
• 1 sachet de Sucre Vanillé Alsa®
• 40g de Fleur de Maïs Maizena®
• 20g de crème
• ½ sachet de Levure Chimique Alsa®
• 1 œuf
• 1 citron jaune (zestes)
Pour le glaçage :
• 25g de sucre glace détendu
• Jus du citron jaune
• 1 sachet de Sucre Pétillant Alsa®

1. Dans un bol, faire fondre le beurre 20 secondes au micro-ondes (600 watts).

2. Dans un mug, verser et fouetter successivement le sucre avec le zeste de citron, l’œuf, le sucre vanillé Alsa, la crème, la Fleur de Maïs Maizena®, la levure chimique Alsa® et le beurre.

3. Cuire au micro-ondes pendant 1 minute et 20 secondes (600 watts). Ajouter 20 secondes, autant de fois que nécessaire pour atteindre la cuisson désirée puis laisser refroidir. Préparer le glaçage en mélangeant le jus de citron avec le sucre glace et décorer le gâteau.

4. Saupoudrer de Sucre Pétillant Alsa®, et déguster immédiatement.

Crédit photo : Sandra Mahut, Gourmandises au sucre qui pique, Hachette Livre (Marabout) 2014

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