Crêpes moelleuses

Pour 4 personnes

• 65 g de lait en poudre Régilait
• 250 g de farine
• 2 oeufs
• 30 g de sucre semoule
• 1 pincée de sel fin
• 1/2 litre d'eau
• 40 g de beurre fondu

1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et le lait en poudre Régilait, qui apportera aux crêpes une consistance souple et moelleuse, et une meilleure conservation.

2. Verser petit à petit l’eau en remuant délicatement.

3. Ajouter les deux oeufs battus.

4. Remuer et laisser reposer quelques minutes.

5. Cuire les crêpes dans une poêle beurrée et bien chaude.

Crédit photo : Régilait

En savoir plus : http://www.regilait.com

1 commentaire sur "Crêpes moelleuses"

  1. sérieusement ? Une recette avec du sucre en poudre ? Le nom arts-et-gastronomie semble un tout petit peu surfait…

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