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Régalez-vous avec de délicieux desserts

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Fraise mascarpone
Desserts
Fraise heure d’été
par Cédric Miler
Chocolat dulcey à la reine des prés
Desserts
Chocolat dulcey à la reine des prés
par Jason Anaya
Desserts
Rêve de légèreté, sous la feuille, le citron
par Valentin Marin
Baba au rhum pêche et nectarine
Desserts
Baba au rhum pêche et nectarine
par Léonard Trouttet
Croquant meringué citron jaune et anis de Flavigny
Desserts
Croquant meringué citron jaune et anis de Flavigny
par Ivona Geiger
Chiboust miel safran
Desserts
Chiboust miel safran
par Tomofumi Uchimura
Desserts
Peau d’asperge & fraise
Fraise rhubarbe
EXCLU A&G
Desserts
Fraise, rhubarbe
par Tomofumi Uchimura
Rhubarbe & amande
Desserts
Rhubarbe & amande, fève de Tonka
par Adrien Lacombe
Café du Salvador
Desserts
Café du Salvador
par Adrien Lacombe
Cassis de Concoeur grain de folie
Desserts
Cassis de Concoeur grain de folie
par Damien Curie
dessert-cassis-mercure-beaune
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En terre de Bourgogne – Dessert au cassis
par Philippe Legrand
Pêche pochée à la verveine, crème légère citron
Desserts
Pêche pochée à la verveine, crème légère citron
par Richard Bernigaud
fraisier-chefs Marie Simon et Vincent Ledy
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Le fraisier
par Marie Simon
mousse-de-fraises-charlotte-origine
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Mousse de fraises Charlotte
par Tomofumi Uchimura
olive-chocolat-blanc
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Comme une olive chocolat blanc
par Sébastien Mortet
charlotte-citron-framboises
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Charlotte citron & framboises
par Pascal Caffet
dessert-fruits-rouges-sureau
EXCLU A&G
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Fraicheur de fruits rouges au sureau
par Lionel Freitas
tarte-opera
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Tarte Opéra : la pâtisserie culte revisitée
par Sébastien Bouillet
Café Moka d'Ethiopie turbiné à la minute
Desserts
Café Moka d’Ethiopie turbiné à la minute
par Julien Alvarez
Citron de Menton givré au limoncello
Desserts
Citron de Menton givré au limoncello
par Éric Frechon
Fraîcheur de fruits rouges
EXCLU A&G
Desserts
Fraîcheur de fruits rouges, crème légère chocolat blanc
par Jérémie Muller
A&G
Desserts
Pâtes de fruit au kiwi
EXCLU A&G
Desserts
Minis pommes d’amour
par Marion Guillemard
EXCLU A&G
Desserts
Nage de champagne aux mandarines
par Marion Guillemard
Desserts
Île flottante revisitée
par Ruben Sarfati
Figues pochées au jus de fraise
Desserts
Figues pochées au jus de fraise
par Laurent Jeannin
Pavlova aux fruits, sorbet kalamansi
EXCLU A&G
Desserts
Pavlova aux fruits, sorbet kalamansi
par Vincent Chirat
EXCLU A&G
Desserts
Le finger cheesecake à la fève de Tonka
par Benjamin Linard
pomme rôtie, brioche perdue et sorbet au coing par le chef Keigo Kimura
EXCLU A&G
Desserts
Pomme rôtie, brioche perdue et sorbet au coing
par Keigo Kimura
Crémeux aux épices, feuilletage caramélisé, poire confite
EXCLU A&G
Desserts
Crémeux aux épices, feuilletage caramélisé
par Jérôme Lathuilière
Desserts
Bâtonnets glacés au jus de mélisse des bois, blinis de myrtilles
par Régis Marcon
Desserts
Framboises de région en différentes textures
par David Delsart
EXCLU A&G
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La tarte aux fraises renversée
par Jennifer Taïeb
Desserts
Grand Dessert Exotique
par Jean-Christophe Ansannay-Alex
POIRE POCHÉE BAIES DE PASSION, MOUSSE DE FOIN, FAISSELLE DE CHÈVRE ET SORBET BETTERAVE. Recette du chef Xavier Radojewski du restaurant ravigote à Lyon, 3ème arrondissement.
Desserts
Poire pochée, Baies de Passion
par Xavier Radojewski
EXCLU A&G
Desserts
Riz au lait yuzu cœur pralin
par Jennifer Taïeb
Le chocolat miel Monnaie de Paris [Laurence Mouton]
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Le chocolat miel
par Guy Savoy
Tarte soufflée au potimarron
Desserts
Tarte soufflée au potimarron
par Thomas Collomb
Meringue de pomme basilic
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Meringue de pomme basilic et citron vert
par Jean-Jacques Morette
Citron & safran
Desserts
Citron & safran
par Maxime Laurenson
Pressé de pomme, sablé breton, sorbet cidre du chef Marc boissieux du restaurant l'inattendu à lyon
Desserts
Pressé de pomme, sablé breton
par Marc Boissieux
Autour de la noisette et du lait cru
Desserts
Autour de la noisette et du lait cru
par David Bizet
Poire belle Hélène, poire William, marron vanille
Desserts
Poire belle Hélène, poire William, marron vanille
par Simone Zanoni
EXCLU A&G
Desserts
Rigolette, mini boules magiques
par Laurent Peugeot
Desserts
Nuage de parmesan et fraises au basilic
par Jennifer Taïeb
Carpaccio d'ananas, mousse coco verveine
Desserts
Carpaccio d’ananas, mousse coco verveine
par Jennifer Taïeb
Concombre oseille meringue
Desserts
Concombre oseille meringue
par Florent Ladeyn
Rouleau de printemps aux fruits de saison
EXCLU A&G
Desserts
Rouleau de printemps aux fruits de saison
par Marion Guillemard
Tarte soleil chocolat caramel
EXCLU A&G
Desserts
Tarte soleil chocolat caramel
par Marion Guillemard
EXCLU A&G
Desserts
Rhubarbe pie
par Marion Guillemard
Mangue en trompe l’œil
EXCLU A&G
Desserts
Mangue en trompe l’œil
par Nicolas Isnard et David Le Comte
Nage d'orange au champagne
EXCLU A&G
Desserts
Nage d’orange au champagne
par Marion Guillemard
Soufflé aux pommes de Mr Gachots
EXCLU A&G
Desserts
Soufflé aux pommes de Mr Gachots
par Guillaume Royer
Pomme soufflée Patrick Bertron
Desserts
La pomme soufflée
par Patrick Bertron
Blanc-manger antillais coco ananas
EXCLU A&G
Desserts
Blanc-manger antillais coco ananas
par Laurent Peugeot
Bibimbap façon riz au lait aux fruits exotiques
EXCLU A&G
Desserts
Bibimbap façon riz au lait aux fruits exotiques
par Marion Guillemard
EXCLU A&G
Desserts
Gourmandise du Morvan, poires & châtaignes
par Guillaume Royer
Betteraves chocolat blanc
EXCLU A&G
Desserts
Betteraves chocolat blanc
par Sébastien Henry
Tarte aux cerises
EXCLU A&G
Desserts
Tarte aux cerises
par Titouan Claudet
Tarte au citron de Provence revisitée
Desserts
Tarte au citron de Provence revisitée
par Christophe Bacquié
EXCLU A&G
Desserts
Glace fiadone et agrumes
par Laurent Peugeot
Millefeuille chocolat et cerises
EXCLU A&G
Desserts
Millefeuille chocolat et cerises
par Christophe Ledru
Blanc-manger parfumé aux anis de Flavigny, abricots rôtis
Desserts
Blanc-manger parfumé aux anis de Flavigny, abricots rôtis
par Sébastien Henry
la tige de rhubarbe en gelée
Desserts
L’été est là : la tige de rhubarbe en gelée & les fraises
par Sébastien Bras
La tartelette choco
EXCLU A&G
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La tartelette choco/coco/citron vert
par Titouan Claudet
La tarte au chocolat
EXCLU A&G
Desserts
La tarte au chocolat
par Titouan Claudet
Fraise Rhubarbe
Desserts
Fraise Rhubarbe
par Michaël Bartocetti
Agrumes frais et confits
Desserts
Agrumes frais et confits
par Michaël Bartocetti
Financier olives confites, fraises et rhubarbe
Desserts
Financier olives confites, fraises et rhubarbe
par Sébastien Bras
Cannelé
EXCLU A&G
Desserts
Cannelé
par Laurent Peugeot
Sorbet à la fraise sans sorbetière
EXCLU A&G
Desserts
Sorbet à la fraise sans sorbetière
par Marion Guillemard
Recette Saint-Honoré par le chef Cédric Grolet
Desserts
Saint-Honoré
par Cédric Grolet
Chocolat
Desserts
Chocolat
par Arnaud Lallement
Éclair mandarine-potimarron
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Éclair mandarine-potimarron
par Jean-Michel Carrette
recette de Religieuse caramel beurre salé par Christophe Michalak
Desserts
Religieuse caramel beurre salé
par Christophe Michalak
Desserts
Mûre, cassis mélasse
par Alexandre Gauthier
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Lait de chèvre laine de pissenlit
par Alexandre Gauthier
EXCLU A&G
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La gaufre lilloise
par Laurent Peugeot
Recette de Gelée de pomme
EXCLU A&G
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Pommes rôties au four
par Marion Guillemard
EXCLU A&G
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Poire façon Belle-Hélène
par Marion Guillemard
EXCLU A&G
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Pêches poêlées aux épices et fraises
par Marion Guillemard
Desserts
Une tarte nougatine, gâteau yaourt au caramel framboises
par Alexandre Bourdas
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Un chou croûté de noisettes, crème glacée au jus de fraise
par Alexandre Bourdas
EXCLU A&G
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La tarte Normande
par Laurent Peugeot
EXCLU A&G
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Confiture de tomate à la vanille
par Marion Guillemard
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Tartare fraise-coriandre, glace au poivre de Sichuan
par Jean Imbert
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Sablé breton au chocolat
par Philippe Conticini
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Biscuit roulé à la confiture
par Philippe Conticini
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Tarte framboise
par Philippe Conticini
Desserts
Citron algues kumbu estragon
par Alain Ducasse
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Chocolat Java de notre manufacture café/ sarrasin
par Alain Ducasse
EXCLU A&G
Desserts
Île flottante à la truffe
par Nicolas Isnard et David Le Comte
EXCLU A&G
Desserts
La tarte tropézienne
par Laurent Peugeot
EXCLU A&G
Desserts
Oeuf au plat mangue
par Laurent Peugeot
EXCLU A&G
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Allumettes de mangue nappées de chocolat
par Marion Guillemard
EXCLU A&G
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Ananas Victoria rôti au caramel épicé
par Frédéric Guilland
EXCLU A&G
Desserts
Figues à la Carlton
par Frédéric Guilland
EXCLU A&G
Desserts
Pêches rôties au miel
par Frédéric Guilland
EXCLU A&G
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Abricots rôtis au miel de lavande
par Frédéric Guilland
EXCLU A&G
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Figues confites au Maury
par Frédéric Guilland
Arts & Gastronomie a testé la bûche Citadelle de Gâteaux Thoumieux
Christophe Bacquié
Christophe Bacquié reçoit Laurent Jeannin pour un diner à 4 mains salé-sucré
experimentarium dijon
Experimentarium au Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation à Dijon
Les Féminalise : une dégustation 100 % féminine
Coup de feu avec Alain Passard

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