Auberge de Noves en Avignon

C’est à 10kms d’Avignon la Cité des Papes, dans la belle campagne provençale, que se situe l’Auberge de Noves, hôtel restaurant 4*, au cœur d’un parc de 15 hectares planté de cistes, de chênes, de cyprès et de pins.

C’est à 10kms d’Avignon la Cité des Papes, dans la belle campagne provençale, que se situe l’Auberge de Noves, hôtel restaurant 4*, au cœur d’un parc de 15 hectares planté de cistes, de chênes, de cyprès et de pins.

Pour l’amour de la Provence ...

C’est à 10kms d’Avignon la Cité des Papes, dans la belle campagne provençale, que se situe l’Auberge de Noves, hôtel restaurant 4*, au cœur d’un parc de 15 hectares planté de cistes, de chênes, de cyprès et de pins. La Direction de l’Établissement est assurée par Robert Lalleman. Ce domaine, constitué d’un manoir provençal du 18ème siècle, d’une ancienne chapelle, d’une piscine, d’un tennis et de chemins de promenade privés, vit l’été au son du chant des cigales, et l’hiver au rythme de la cheminée. Les grands parents de Robert ont acquis cette magnifique propriété en 1953 et furent fondateurs de la Chaîne des Relais de Campagne. L’Auberge de Noves est un établissement, répertorié « Châteaux & Hôtels Collection », la chaîne d’Alain Ducasse. Il comporte 21 chambres, et 2 appartements de 60m², tous différents, disposant d’une décoration personnalisée dont l’âme reste avant tout provençale !

Le restaurant & sa cave

L’Auberge de Noves possède un restaurant gastronomique de 80 couverts à l’intérieur, et de 100 couverts en terrasse. Plusieurs fois dans l’année, l’Équipe organise des évènements et soirées à thèmes. La grande salle de restaurant est très lumineuse, sa cheminée, d’époque, invite aux longs dîners au coin du feu en hiver, et l’été la belle terrasse ombragée, telle une place de village, offre ombre ou soleil aux Clients de
passage.

L’Auberge de Noves propose divers menus :

– Menu « Noves Express » à 35 € le midi en semaine (plat, dessert, un verre de vin, café)
– Menu « Gourmand de nature » à 52 €
– Menu « Dégustation » à 115 €
– Carte « Repas Junior » à 21 €
– Menu « Déjeuner » à 50 € (semaine, hors jours fériés)
– Menu « des Voisins », 50 € vin et café inclus.

« Ma cuisine, au rythme des saisons, est faite d’intuitions, de caprices et d’obligations… de bonne humeur et… de coups de colère, de grands coups de fourchette et de nombreuses petites bouchées… Toujours dans le seul but de donner aux Clients, gourmets et gourmands qui la goûtent, un sourire satisfait. »

L’Auberge de Noves possède l’une des plus prestigieuses caves de France, constituée par la Famille Lalleman. Plus de 45 000 bouteilles y sont jalousement conservées depuis 3 générations. Pour la petite histoire, les vins de Bordeaux étaient achetés par le Grand-père de Robert, pour sa femme ; et les vins de Bourgogne achetés par son Père, André, pour sa femme, d’où cette impressionnante collection.

Auberge de Noves

Domaine du Devès

Route de Châteaurenard

13 550 Noves

Téléphone : 04 90 24 28 28

Crédit photo : Auberge de Noves

En savoir plus : http://www.aubergedenoves.com

8 commentaires sur "Auberge de Noves en Avignon"

  1. Nous sommes venus avec des amis en Mars pour le menu des voisins
    Très bon accueil, excéllent repas fin et gourmet, nous reviendrons avec grand plasir, merciiiiiiiii

  2. Aimerai recevoir,date et menu des voisins.J’habite à Noves.Merci.

  3. Interressé par le menu des voisins (j’habite à Maillane), souhaiterai en retour menu et disponibilité autour du 1er Novembre
    Cdlt

  4. bonjour, j’habite à noves et je suis venue manger à l’occasion du repas des voisins à plusieurs reprises, et j’aimerai connaître les prochaines dates des repas que vous envisagez sur 2014 merci beaucoup bien à vous , mme fasoglio

  5. J’ai fait mes débuts culinaires en tant que stagiaire dans la cuisine de Me Robert L’allemand. J’y ai garde un excellent souvenir. Je suppose que le chef est le fils de Mr Lalleman et qui avait a l’époque (1979) environ 12 à 13 ans? Je suis ravie de voir que cette place reste encore une excellente table.
    J’habite les États Unis maintenant mais j’ai gardé un excellent souvenir.
    Amitiés à vous.
    Marianne Poncet

  6. la terrasse du restaurant un soir d’été avec ses grands arbres, sa vue, et le calme du parc alentour est exceptionnelle. La restauration voire même le service sont loin d’être en symbiose avec le cadre et le rapport qualité prix me semble être bien bas. Le menu « Gourmand de nature » affiché à 52 euros sur le site internet m’a été facturé 64 euros. Bonne surprise pour le vin un Pouilly-Fumé à 45 euros.

  7. pour la saison 2016 connaitre les dates du menu des voisins merci.

  8. Pourriez-vous me faire parvenir les prochaines dates pour ,le menu des voisins,dont j’ai pu apprécier la qualité,ainsi que le service ,le 31/03/2018. D,avance merci M. Montoya

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