La Saint Valentin à l’honneur

Pour une Saint Valentin célébrée avec panache, nous vous avons sélectionné les plus belles pâtisseries ou chocolats réalisées par de grandes maisons. À déguster seul(e) ou accompagné(e) !

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Christophe Roussel

Kisses from diamants

Baisers chocolatés glamours, garnis de ganache à la framboise, vendus dans une boîte écrin

Prix : 14 €

La Saint Valentin à l’honneur

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Fauchon

Duo de bisou-bisou

Entremet en deux parties :
Un crémeux au café et une mousse au chocolat et café disposés sur une dacquoise à la noisette et noix de pécan caramélisées, assortie à un biscuit au chocolat amer. Le tout repose sur une plaque de chocolat blanc.

À ses côtés, son alter ego, sur une plaque de chocolat noir, on découvre un cake au citron vert et une compotée de framboise mariés à une
onctueuse mousse de fromage blanc à l’eau de rose. Un streusel à la pistache complète cette création

Prix : 22 €

La Saint Valentin à l’honneur

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Pierre Marcolini

La Pyramide de Cœurs

Composée de quatre- vingt cœurs framboise

Prix : 99 €

La Saint Valentin à l’honneur

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Karamel

Les Fruits Défendus

Pour Elle, une crème onctueuse au caramel blond vanillé, une compotée de framboise, un biscuit moelleux et une pâte croustillante aux amandes recouvert d’une meringue à l’italienne et de pétales de chocolat rouge.

Pour Lui, une crème onctueuse au caramel brun et sa fine fleur de sel, un caramel coulant aux éclats de noix, un biscuit moelleux et une pâte croustillante au sucre roux et noix recouvert d’une meringue italienne et de pétales de chocolat blond.

Prix : 7,50 €

La Saint Valentin à l’honneur

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L'éclair de génie

Croque-moi !

Pochon composé d’un mini pot de
pâte à tartiner caramel chocolat,
un mini pot d’amandes caramélisées,
une tablette chouchou caramel et un
coffret de 9 bonbons

Prix : 19 €

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L'éclair de génie

L’éclair Je t’aime
Crème passion et cœur framboise

L’éclair Love
Crème caramel mascarpone, caramel intense fleur de sel

L’éclair Rouge Baiser
Crème chocolat noir « Grand Cru », cœur de Guanaja

Prix : 6 €

La Saint Valentin à l’honneur

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L'atelier du chocolat

La pomme d’amour

Coque toute en chocolat au lait 100% pur beurre de cacao habillée d’un rouge éclatant. Elle renferme en son cœur les fameux Feuillants d’Or (crêpes dentelles aériennes et croustillantes,
chocolat noir à 70% de cacao, tendre chocolat au lait et cœur de praliné aux amandes et noisettes)

Prix : 12,90 €

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Maison du chocolat

Instants volés

Pommes d’amour
Pommes compotées et enrobées de caramel clair et de chocolat au lait

16,50 € le coffret de 9 chocolats
29,50 € le coffret de 18 chocolats
41 € le coffret de 30 chocolats

Prix : 16,50€

La Saint Valentin à l’honneur

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La Meringaie

Duo

Crème fouettée à la rose, framboises et litchis d’un côté et crème fouettée au chocolat, poires et framboises de l’autre, le tout sur un lit de meringue craquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur

Prix : 9,50 €

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Yves Thuriès

Au chocolat au lait ou au chocolat noir, pur beurre de cacao, il dévoile deux délicieux bonbons cœu au chocolat au lait, garnis d’une ganache au citron et au café

Prix : 9,90 €

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Pâtisserie des rêves

Les biscuits surprises

Biscuits surprises cachent des messages inédits

Prix : 6,90 €

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Pâtisserie des rêves

Rose des rêves

Meringue craquante, chantilly au parfum de rose, note de marrons glacés et pamplemousse confit

Prix : 27 €

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Dupont avec un thé

Flacon Cœur Amour

Flacon garni de 5 cœurs praliné

Prix : 14,90 €

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Pâtisserie des rêves

Le duo de cœurs

Cœur « entremets chocolat » composé d’un biscuit chocolat et praliné, d’une feuille de chocolat au lait et d’une pâte d’amande au cacao, d’un croustillant praliné et enfin d’une ganache chocolat noir-praliné.

Second cœur « Grand Cru Vanille », biscuit dense et fondant à la vanille, un croustillant à l’amande et à la vanille avec une pointe de fleur de sel, un délicieux crémeux à la vanille bourbon et une mousse très légère de chocolat blanc.

Prix : 25,50 €

La Saint Valentin à l’honneur

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Maison Fouquet

Tablette duo

Tablette personnalisable selon l’envie de chacun
Chocolat noir (72% de cacao), chocolat au lait (36% de cacao) ou les deux (mix&match)

Prix : 9 €

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Maison Caffet

Duo d’éclairs

Éclair praliné amande
et pistache + éclair praliné
noisette et chocolat

Prix : 8 €

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Sébastien Gaudard

Chocolove

Cœur cacao cru, avocat, amandes, flocons de noix de coco, huile de coco, noix de cajou, lait de coco, maca, Caroube de Pérou, dattes, cannelle, vanille, sel, amour

Prix : 22 €

La Saint Valentin à l’honneur

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Jadis et Gourmande

Rouge à lèvres moulage chocolat

Un rouge à lèvres tout en chocolat

Choisissez la couleur : rouge, noir, rose (chocolat blanc parfumé à la fraise), marron, vert, bleu, orange, jaune

Prix : 3 €

La Saint Valentin à l’honneur

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Christophe Michalak

Kalin – Duo de guimauves

Une guimauve chocolat et une guimauve fraise-violette, chacune enrobée d’une fine couche de chocolat craquant

Prix : 8 €

La Saint Valentin à l’honneur

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Fauchon

Le cœur en chocolat

Cœur en chocolat noir à 64% de cacao garni d’un assortiment de petits cœurs en chocolat noir et lait, garnis de caramel liquide aux fruits exotiques, de praliné amande, de ganache au miel
arbousier et de pâte d’amande

Prix : 39 €

La Saint Valentin à l’honneur

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À la mère de famille

J’en pince pour toi

Coffret de pinces en chocolat noir Haïti 75%, chocolat au lait Madagascar 38% et chocolat ivoire Vanille de Madagascar

Prix : 36 €

La Saint Valentin à l’honneur

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Cyril Lignac

Le Valentin

Sur un financier aux amandes et une pâte sucrée croustillante, une compotée de fruits rouges et noirs, et une mousse délicate au citron vert

Prix : 15 €

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Cyril Lignac

Le Cœur Guimauve

Guimauve à la vanille de Papouasie, en forme de cœur rouge passion, enrobée d’une fine couche craquante de chocolat noir

Prix : 6 €

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Alain Ducasse

Cœur Saint-Valentin

Un cœur coco-passion enrobé de chocolat noir. Existe aussi en version praliné noisette enrobé de chocolat au lait

Prix : 18 €

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Pierre Hermé

Cœur Vénus

Sablé breton, biscuit, confit de coing et pomme à la rose, crème de mascarpone à la rose

Prix : 34 €

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Pierre Hermé

Cœur Ispahan

Biscuit macaron, crème aux pétales de roses, framboises et letchis

Prix : 36 €

La Saint Valentin à l’honneur

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Michel Cluizel

Boite de petits cœurs en chocolat noir 72% enrobés d’une couche de sucre blanc

Prix : 7 €

La Saint Valentin à l’honneur

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Christophe Roussel

J’en pince pour toi

Coque de chocolat au lait de Madagascar à 33% de cacao en forme de crabe garni de praliné croustillant au sucre pétillant. Le crabe est posé sur une tablette de chocolat blond Dulcey, aux notes de caramel.3 bonbons cœurs diamants garnis de ganache framboise et gingembre avec une pointe de feuille d’argent

Prix : 17 €

La Saint Valentin à l’honneur

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Chapon

Coffret de 6 cœurs chocolats, garni de praliné, coque de chocolat blanc

Prix : 15,30 €

La Saint Valentin à l’honneur

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Dufoux chocolats

Golden rose
Rose en chocolat noir, vêtue d’une parure dorée

Prix : 20 €

La Saint Valentin à l’honneur

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Thierry Mulhaupt

Ballotins de chocolats « Spécial Cœurs »

Ganache à la framboise, et un praliné à la cacahuète enrobé de chocolat noir Téobora 61%

Boîte 16 coeurs 20,50€ les 150g
Boîte 25 coeurs 27,35€ les 240g

Prix : 20,50 €

La Saint Valentin à l’honneur

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Meert

Entremets Saint valentin vanille et framboise

Croustillant vanille, ganache à la vanille de Madagascar, biscuit amandes et framboises, confit de framboises, crémeux mascarpone à la vanille de Madagascar

Prix : 20 €

La Saint Valentin à l’honneur

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Meert

Duo petit coeur et diamant

Cœur et diamant en chocolat noir garnis de pâtes de fruits « maison » (fraise-basilic et yuzu-gingembre) et de petits cœurs praliné « maison » (amandes et noisettes), socle en chocolat noir

Prix : 25 €

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