Articles par Arts & Gastronomie


Salon du Chocolat, 25ème anniversaire !

SHOW CHOCOLAT Noir, blanc, au lait, le chocolat multiplie les audaces gustatives, graphiques, chromatiques, célébrant la diversité de ses crus. A l’approche des vacances de…










Guide Michelin 2019 : le live

[Rafraîchir cette page] Bonjour et bienvenue au live Arts & Gastronomie pour le guide Michelin 2019 !   15h40 L’annonce des nouveaux étoilés du #guidemichelinFR…







Les Bouquinistes [Coulisses]

Face aux petites boîtes en bois dans lesquelles les bouquinistes proposent leurs livres aux lecteurs qui flânent sur les quais, rive gauche, le restaurant Les Bouquinistes est comme une grande boîte de verre dans laquelle les cuisiniers de Guy Savoy proposent leurs plats aux convives qui passent.


La poule au pot

Auteur étoilé au Grand Restaurant, porteur de bonheur chez Clover et Clover Grill, Jean-François Piège est désormais conteur d’histoire. En compagnie de sa femme Elodie, le juré de Top Chef écrit le nouveau chapitre de la Poule au Pot, une boucherie parisienne transformée en restaurant en 1935, dont ils sont devenus les troisièmes propriétaires.


Le Chiberta [Coulisses]

En 2004, à quelques pas de l’Etoile et des Champs-Elysées, Guy Savoy a installé une équipe, dirigée par son associé Thierry Belin et en cuisine par Stéphane Laruelle. Le Chiberta recèle des trésors d’imagination, aussi bien dans le choix de ses vins que dans la création de ses plats…


L’Atelier de Maître Albert [Coulisses]

L’hiver, auprès du feu qui crépite dans la magistrale cheminée, l’été au frais des murs de pierres bien épais, les convives sont toujours certains de trouver confort et saveurs à l’Atelier Maître Albert. Dès l’origine, Guy Savoy a souhaité que ce lieu soit convivial, qu’on puisse y prendre un repas dans une ambiance décontractée.