10 villes, 10 épreuves, 100 candidats, mais qui sera le meilleur Maître Restaurateur de France ?

Répartie partout en France, l’association des Maîtres Restaurateurs organise un grand concours national. Depuis le 25 septembre dernier et ce, jusqu’au 4 avril 2016, le jury s’arrêtera dans dix villes et goutera les plats de plus de cent candidats afin de pouvoir sélectionner les meilleures réalisations pour la grande finale nationale qui se déroulera en avril prochain à Paris.

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Le concours des Maîtres Restaurateurs se déroulera dans 10 villes de France avant sa grande finale en avril 2016_© Shutterstock

Pour y participer, rien de plus simple. Il suffit d’être membre de l’association et d’avoir assez d’imagination pour être capable de réaliser un plat salé pour cinq personnes avec pour unique base un « panier mystère 100 % frais, 100 % brut, 100 % terroir » dévoilé le jour du concours.

De cette manière, les chefs n’ont aucun moyen de se préparer en amont, ce qui permet à chacun de démarrer sur le même pied d’égalité. De Lyon à Nice en passant par Bordeaux, dans chaque ville, entre six et dix candidats seront sélectionnés pour tenter d’accéder à la grande finale de Paris.

Alors qui sera le chef champion de l’improvisation ? La réponse à venir prochainement.

Retrouvez les dates clés du concours des Maîtres Restaurateurs de France:

23 novembre 2015 Chevigny Saint-Sauveur (21)

11 janvier 2016 Tours (37)

25 janvier 2016 Bordeaux (33)

7 mars 2016 Berck (62)

 

FINALE NATIONALE

4 avril 2016 Champs-sur-Marne (77)

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