Les Apothicaires, Tabata Mey soigne son retour à Lyon

Nous l’avions quitté à la tête du Marguerite, le dernier restaurant ouvert par le groupe Bocuse à Lyon en 2013. Depuis, de l’eau a coulé sous les ponts pour la belle Tabata Mey. En l’espace de deux ans, la brésilienne de trente-sept ans a pris du temps pour elle.

Ambiance à la fois rustique et moderne habille le nouveau lieu de vie de Tabata et Ludovic Mey, les Apothicaires (Lyon 06)_©_DR

Ambiance à la fois rustique et moderne habille le nouveau lieu de vie de Tabata et Ludovic Mey, les Apothicaires (Lyon 06)_©_DR

Tabata et Ludovic Mey viennent d'ouvrir ensemble leur premier restaurant à Lyon_©_DR

Tabata et Ludovic Mey viennent d’ouvrir ensemble leur premier restaurant à Lyon_©_DR

De ses voyages et d’une rencontre – celle avec son mari, le cuisinier Ludovic Mey, ancien du restaurant le Marguerite – est né un projet commun. Celui d’ouvrir leur propre restaurant dans leur ville de cœur. Construit comme un véritable lieu de vie, chaleureux et convivial, Les Apothicaires soignent nos fringales à coup de bonne humeur et de casseroles qui crépitent. Aux grands maux les grands remèdes, ceux d’une cuisine libre et instinctive qui se conjugue avec leurs envies du moment. Viande maturée, notes végétales et fumés sont de la partie. Au menu, risotto de graines de tournesol, Cima di Rapa et herbes grillées ; chou vert, pot au feu réduit de crevettes grises et moelle ; Chuck Flap de Boeuf Black Angus, racines au Comté et terre de Malt ; pommes, camomille et laurier glacé offrent une cuisine savoureuse, créative mais sans « chichis ».

Capable d’accueillir une trentaine de couverts, Les Apothicaires nous reçoivent comme à la maison. Livres de cuisine, bocaux et objets chinés remplissent une grande bibliothèque en bois. Une sorte de cabinet de curiosité qui accroche le regard entre deux plats.

L’esprit rustique se conjugue à merveille avec le souffle nordique véhiculé par une tapisserie « old-school » aux motifs géométriques. Un savant mélange réalisé par un autre membre de la famille du couple, l’architecte d’intérieur Bérangère Mey (Kanop-Art Design).

livres de cuisine, bocaux, objets chinés, la bibliothèque des Apothicaires est un véritable cabinet de curiosité_©_DR

Livres de cuisine, bocaux, objets chinés, la bibliothèque des Apothicaires est un véritable cabinet de curiosité_©_DR

 

Restaurant Les Apothicaires
23 rue de Sèze – 69006 Lyon – Ouvert du lundi au vendredi midi et soir
Menu midi : entrée/plat/dessert : 24 € – Menu soir : 39 € / 45 € / 50 €

 

 

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