Quand la gastronomie s’invite dans nos petits pots !

Éduquer les enfants au goût ! Tel est le challenge de Choufleur, cette start-up qui a décidé que même les plus petits pouvaient eux aussi déguster de la viande qui vient tout droit du boucher Hugo Desnoyer, des légumes frais et bio, et le tout livré le jour J, par une armada de tricycles qui dévalent les rues de Paris.

Pour la start-up Choufleur, la gastronomie s'apprend dès l plus jeune âge_© Ola O Smit photography

Pour la start-up Choufleur, la gastronomie s’apprend dès le plus jeune âge_© Ola O Smit photography

Mettre la gastronomie en petits pots n’est cependant pas si simple ! Et les mamans sont là pour en témoigner. Épinards, carottes, courgettes… finissent le plus souvent à côté de l’assiette que dans l’estomac de bébé. Chef habitué aux tables gastronomiques, c’est Michel Orth qui a décidé de ce qu’il y aurait dans l’assiette de nos chers bambins. S’il mise sur la diversité des petits pots, il apporte aussi une attention particulière aux textures : hachés finement, découpes en petits dés, ou encore aliments moelleux sont privilégiés. Nutritionniste, Caroline Bach s’assure quant à elle du bon équilibre journalier en fonction de l’âge de bébé, de 6 à 24 mois. Chaque jour, ce sont donc cinq pots (2 salés et 3 sucrés) qui sont livrés pour assurer le déjeuner, le goûter et le dîner.

Livrés dans des contenants en verre, les pots sont ensuite consignés pour être réutilisés. Car pour Choufleur, l’écologie fait aussi partie des bonnes manières.

Vous l’aurez donc compris, ce n’est pas ici que l’on fera manger à nos chères têtes blondes de la purée déshydratées en flocons !

Choufleur

Livraison à domicile de petits pots 100 % frais

Panier journalier, 5 pots (déjeuner, goûter, dîner) pour un prix de 15€ et 20€ selon les âges soit environ 3€ le pot.

Formule 5 jours, 25 pots – Compter entre 70€ et 95€ selon les âges.

Plus d’information sur : www.choufleur-paris.com

 

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