La Bergerie, le nouveau pari d’Edouard Loubet

Capelongue - Vue extérieure 12 - Copie
Perché dans le Luberon, entre mer et montagne, le chef doublement étoilé Edouard Loubet apprécie particulièrement les soirées d’été réchauffées par le soleil méditerranéen. Pour les prolonger et en faire profiter locaux et touristes, le chef ouvrira début avril un nouveau lieu de convivialité au sein du Domaine de Capelongue.

Entièrement réaménagée et décorée dans un esprit brocante, l’ancienne bergerie proposera désormais les recettes traditionnelles des mères provençales : soupes, ragoûts, ratatouilles, petits farcis ou encore grillade au feu de bois seront à la carte. Sans oublier bien sûr la botte secrète du chef, un petit parfum de truffe qui nous chatouille les narines.

Confortablement installé, on a hâte de s’attabler et de goûter toutes ces nouveautés.

Crédit photo : Joséphine Ory

En savoir plus : http://www.capelongue.com/fr

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