Il semblerait que 2014 soit aussi propice que 2013 pour le chef pâtissier du Relais Bernard Loiseau à Saulieu. Après un titre de chef pâtissier de l’Année, on le découvre cette fois-ci à travers la publication d’un nouveau livre composé de 52 recettes de haut-vol.
Passionné d’architecture et de design, il nous laisse entrer dans son univers tout en finesse. Aussi exaltant pour les papilles que pour les yeux, on aurait presque l’impression d’assister à une exposition composée de 52 magnifiques tableaux.
Difficile de les détruire pour croquer dedans !
Créations Gourmandes de Benoît Charvet – Editions du Signe
156 pages
35 €