Pour finir l’année 2011 en gourmandise et en beauté, Fabien Rouillard, Chef pâtissier chez FAUCHON, a crée un dessert audacieux et exclusif dans lequel se reflète l’éclat des parfums envoutants du praliné, chocolat, vanille et caramel… à savourer uniquement du 26 au 31 décembre ! Sur une base de biscuit croustillant au praliné, une ganache au chocolat parfumée à la vanille de Bourbon vient délicatement se poser sur cette douce création, habillée d’un crémeux au caramel. Un décor brillant composé d’amandes chocolatées orne délicatement ce dessert féérique, créé pour célébrer toute la magie des fêtes de fin d’année. Croquant, moelleux, crémeux et paré d’une « pluie » d’or, l’entremet « Caractic Or » de FAUCHON illuminera les plus belles tables. Ce dessert subtil, aux airs de comètes et d’astres enchanteurs, se dégustera au coin du feu ou au pied du sapin, accompagné du thé de Noël FAUCHON!