Ingrédients
• 1⁄2 litre de lait• 6 jaunes d'œufs
• 100 g de sucre
• 75 g de farine
• 50 g de poudre à flan pâtissière
• 1 dl de Grand Marnier
• 8 blancs d'œufs montés serrés au sucre
1. Mélanger délicatement à la crème pâtissière.
2. Beurrer et sucrer les moules à soufflé.
3. Cuire 8 minutes à 230°
