A l’occasion du jumelage des vignobles de Montmartre et Rangiroa, la célèbre Fête des Vendanges de Montmartre mettra Tahiti et ses îles à l’honneur les 8 et 9 octobre ! La rencontre de deux vignobles : Montmartre et Rangiroa La commanderie compte 200 membres, dont des personnalités (Jacques Chirac, etc.) et de nombreux sympathisants. La Confrérie organise des jumelages, avec celle du Clos Vougeot ou encore du musée du vin

d’Osaka, etc. La rencontre entre Gilles Guillet, Grand Maître de la Commanderie du Clos de Montmartre, et Dominique Auroy, créateur du vignoble de Rangiroa en Polynésie française, a permis de développer un projet de jumelage des vignobles de Montmartre et de Rangiroa. Une Sous commanderie du Clos de Montmartre pourrait également être créée par la suite à Tahiti. Dans cette perspective et dans le cadre de l’année des Outremers, le vin de Tahiti sera donc présenté : le village accueillera un stand aux couleurs de la Polynésie et du produit de son vignoble.

• Tahiti Tourisme à la Fête des Vendanges : les 8 et 9 octobre 2011
Salle de la Commanderie – 9 bis rue Norvins, 75018 Paris
Samedi 8 octobre
- 9h30 : Ban des Vendanges et discours des officiels (Jean-Marc Tarrit, Président de la République de Montmartre en présence de Daniel Vaillant, Député maire du 18e, de Brigitte Houdinière, Présidente du Comité des Fêtes, de la Commune libre de Montmartre, de la Commune libre du Vieux Montmartre, de la Commanderie du Clos Montmartre, des Compagnons de Montmartre, et des Confréries vineuses) qui dégusteront ensuite le vin de Tahiti
- 15h / 18h : Dégustation et vente dans la salle de la commanderie
- 18h : Cérémonie de jumelage Montmartre/Rangiroa avec intronisation de Monsieur Dominique Auroy (initiateur du projet), Madame Christina Auroy-Teihotaata (directrice générale du vin de Tahiti), Messieurs Alban et Warren Ellacott (amis et passionnés du Vin de Tahiti)
- 20h : Associations gourmandes autour du vin de Tahiti au restaurant La Mascotte avec animations tahitiennes – Réservation au 01 46 06 28 15
Dimanche 9 octobre
- 15h / 19h : Dégustation et vente dans la salle de la commanderie
- 19h30 : Cocktail accords mets/vins au restaurant Chamarré Montmartre

Réservation au 01 44 92 35 34

• Exposition photo : du 5 octobre 2011 au 5 janvier 2012
12 photos montées seront exposées à la Commanderie afin de faire découvrir la destination.

L’histoire du vignoble du Pacifique
Le vin de Tahiti est produit en plein coeur du Pacifique sud, dans l’archipel des Tuamotu, en Polynésie française. Parvenir à faire du vin sous ces latitudes, développer la qualité de la production, tel est le défi que s’est lancé dans les années 90, Dominique Auroy, un homme d’affaires installé en Polynésie française depuis plus de quarante ans. Réinventer la vigne en plein Pacifique, l’inciter à donner le meilleur d’elle-même, c’est le travail
entrepris sur le sol polynésien. La création d’un vignoble en Polynésie française a demandé de longues années de recherches préalables. Aucune production d’une telle ampleur n’avait été entreprise jusqu’à présent ni en Polynésie, ni de surcroît sur un atoll. Le vignoble est situé à Rangiroa, considéré comme l’un des plus grands atolls au monde et dont on dit qu’il pourrait presque contenir l’île de Tahiti. L’atoll, déjà réputé pour la
beauté de ses fonds sous-marins, est désormais également connu pour son vin. Il est produit sur un petit motu (ilot) à quelques minutes en bateau du village d’Avatoru, sur l’atoll de Rangiroa. Une fois sur le motu, au bout de la route de corail bordée de cocotiers, apparaissent soudain les rangées de ceps… Nous sommes au domaine Ampélidacées où la vigne pousse à 100 m du lagon et à moins de 400 m du grand océan.

Le plus important dans la culture de la vigne est la compréhension du sol. Autre élément fondamental à l’équilibre des territoires viticoles : l’eau. L’irrigation est possible grâce à des puits creusés au point le plus bas de la parcelle jusqu’à la nappe, toujours présente et jamais profonde. L’état hydrique de la vigne et son évolution sont très importants pour une bonne maîtrise du développement d’un terroir. Le soleil a également une influence décisive pour la vigne afin qu’elle puisse produire des fruits de qualité. Mais le plus important sur cette « terra incognita » reste la maîtrise du cycle végétatif, la qualité de l’ensoleillement et la taille qui va en effet déterminer la période de floraison, de maturation et la récolte puisque le climat polynésien ne comporte pas de saison froide. Les premiers cépages ont été importés en 1992 et subi les tests d’acclimatation et de sélection dans les
principaux archipels de Polynésie. Pour cause de saisons peu marquées, c’est la taille qui va générer le cycle végétatif, provoquer un stress, permettre l’apparition de nouvelles pousses qui vont donner elles mêmes du raisin.
Il y a deux vendanges par an, l’une au mois de mai et une autre au mois de novembre, qu’on appelle vendanges d’hiver et d’été austral.

Le vignoble de Rangiroa est le résultat d’un long travail qui a nécessité de nombreux efforts et beaucoup de patience de la part des promoteurs du projet et de leur équipe. L’équipe technique du domaine est actuellement animée et dirigée par Sébastien Thépenier. OEnologue, il poursuit le travail de ses prédécesseurs (Thierry Chaumais, Bruno Corneaux) au domaine depuis 2002.

Quelques dates clés
1992-1994 : Essais de plantation dans les cinq archipels afin de déterminer le lieu idéal au développement de la vigne sur le territoire.
1997 Trois hectares sont plantés à Rangiroa après de nombreux travaux.
1999- 2000 : Premières vendanges
2003 : L’exploitation produit 400 bouteilles à chaque récolte, qui a lieu deux fois par an.
2005 : Construction d’un nouveau chai
2006 : La production augmente de dix à vingt six tonnes de raisin
2008 : Le vin de Tahiti blanc sec élevé en fût de chêne Millésime 2006 obtient la médaille d’argent aux 14èmes Vinalies Internationales à Paris.
2009 : Le Vin de Tahiti Blanc de Corail Millésime 2007 obtient la médaille d’argent aux 15èmes Vinalies Internationales à Paris.
2010 : Le domaine compte 8 hectares de vigne et une production de 40 000 bouteilles par an.