Cette élégante demeure du XIXème siècle se trouve à 15 minutes de Genève, entre le lac Léman et le Jura, à deux pas du casino, du golf et du centre de remise en forme. Cette étape reposante et gastronomique au cœur d’un parc de 22 hectares enchantera les amateurs de nature par son panorama exceptionnel sur la chaîne du Mont-Blanc et le Lac Léman.
Hébergement et Restauration
- 28 chambres et 5 suites
- Télévision, mini bar, ascenseur
- Accueil personnalisé pour les enfants
- Salles à manger avec salons privés
- Terrasse panoramique avec vue exceptionnelle sur le Mont-Blanc (restauration l’été)
- Très belle cave (plus de 400 références parmi lesques les vins du Jura et de la Savoie)
- Chef : Eric Manent
Eric Manent a pris la direction des cuisines du Château de Divonne en Novembre 2006.
Après un passage à l’Oasis de Mandelieu, il a fait ses premières gammes sur les « pianos » de Laurent Tarridec au célebre Bistrot . Il a ensuite travaillé au Négresco, puis aux Antiquaires à Orléans.
C’est en 1999 qu’il obtient ses premiers galons de Chef, d’abord à Courchevel puis en Dordogne, et de 2000 à 2006, en Corse ou il conserve l’étoile du Belvédère au sein de la famille Filippi.
Quelques plats à sa carte :
- Carpaccio de veau comme un vitello tonnato, gressin au parmesan
- Langoustines rôties, fleur de courgette au thym citronné et bouillon safrané
- Tube vanille et pignon de pin, consommé d’abricot, glace miel romarin
Activités et Tourisme
- Parc de 22 hectares
- Piscine de plein air chauffée
- Ping pong
- Promenades, bicyclette
- Face à l’entrée du parc, le plus beau golf 18 trous d’Europe
- Le Casino
- Ski alpin (15 km), ski de fond (Col de la Faucille – 25 km)
- Parcours aventure en forêt (parc Forestland à proximité du Château)
- Centre de remise en forme
- Théâtres, cinéma, night clubs
- Le Lac Léman
- Le Massif du Mont-Blanc, l’Aiguille du Midi
- Genève, Lausanne et musées
- Visite des Châteaux : Coppet (6 km), Ferney-Voltaire (12 km), Nyon (6 km)
Château de Divonne
01220 Divonne-les-Bains
04 50 20 00 32
